Lund Kommune

promus

Norsk (bokmål)

Boken inneholder 170 oppskrifter på bakst uten gluten. Blant oppskriftene finnes også bakverk uten gjær, egg og melk, samt noen som er naturlig fri for gluten. Oppskriftene strekker seg fra grovbrød og surdeigsbrød til hamburgerbrød og boller, kringler, bløtkaker og julekaker. Bokens første del inneholder fakta og opplysninger fra erfarne spesialister, og har praktiske råd som gjør hverdagen lettere for mennesker med hveteallergi, laktoseintoleranse, glutenallergi og Dermatitis herpetiformis.

Glutenfri mat - godt og sunt

Tittel	Glutenfri mat - godt og sunt : gjærbakst og kaker
forfatter	Bjørn Wiborg Else Lill Bjønnes
Språk	Bokmål
Bidragsyter	Ruth Solheim Aag
Utgivelsesår	2013
Utgiver	KolibriNorsk cøliakiforening
Utgivelsessted	OsloOslo
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	978-82-7917-042-6

Kontakt

Info

Nettstedet

Kontakt

Info

Nettstedet